Bruxelles, Ardennes, côte belge
Consultante spa d’hôtel en Belgique
Vous reprenez un hôtel avec spa à Bruxelles, dans les Ardennes ou sur la côte, ou votre spa doit être remis à niveau ? Je suis consultante en ouverture et exploitation de spas d’hôtels. Je travaille sur le concept, la carte des soins, les procédures et l’équipe.
Je suis basée dans le Finistère et je me déplace en Belgique pour les projets. Je commence par une visite sur place, puis le travail se poursuit à distance et sur le terrain selon les étapes.
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Trois marchés dans un même pays
La Belgique a compté près de 45 millions de nuitées touristiques en 2024, dont près de 21 millions à l’hôtel, selon une première estimation de Statbel. Les Néerlandais forment la première clientèle étrangère (6,1 millions de nuitées), devant les Allemands (3,2 millions), les Français (2,7 millions) et les Britanniques (1,8 million).
Bruxelles, les Ardennes et la côte vivent à des rythmes différents. À Bruxelles, les hôtels autour de la Grand-Place ont atteint 82 % d’occupation en décembre 2024, et visit.brussels estime que loisirs et affaires s’équilibrent davantage qu’avant. La côte comptait 178 hôtels et 14 680 lits en 2024. Un spa d’hôtel se pense donc à partir de sa clientèle réelle, qui n’a pas les mêmes attentes à Bruxelles en semaine que sur la côte en été.
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Une ville d’eaux classée par l’Unesco
La ville de Spa, dans la province de Liège, est l’une des villes d’eaux historiques d’Europe. Elle fait partie depuis 2021 du site Unesco des Grandes villes d’eaux d’Europe. Les anciens thermes ont fermé en 2004, et un nouveau centre thermal a ouvert en 2005 sur la colline qui domine la ville. Un spa d’hôtel belge s’adresse à une clientèle qui connaît cette culture du soin par l’eau.
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Ce que j’apporte sur un spa en Belgique
J’ai participé à l’ouverture de spas dans trois contextes très différents : un palace en Suisse, un hôtel de montagne à Méribel et un hôtel indépendant en Bretagne que j’ai ensuite dirigé. Ce dernier m’a appris à faire vivre un spa avec une clientèle locale et des clients de l’hôtel.
Sur une reprise ou un audit en Belgique, j’observe les espaces, la carte, les outils, l’équipe et les chiffres, puis je fixe avec la direction les priorités. Je mets en place les changements avec l’équipe, et un tableau de bord pour suivre leurs effets.
Toute ma méthode est décrite sur la page ouverture et exploitation de spa d'hôtel.
Questions fréquentes
Vous déplacez-vous en Belgique ?
Oui. L’état des lieux se fait toujours sur place. Je reviens ensuite pour accompagner l’équipe dans la mise en place des changements.
En quelle langue travaillez-vous ?
En français et en anglais. Les supports d’équipe peuvent être rédigés dans l’une ou l’autre langue, selon l’équipe en place.
Comment se déroule une mission à distance et sur place ?
La première visite sert à l’audit. Je rédige ensuite à distance mes recommandations, la carte et les procédures, avec des points réguliers avec la direction, puis je reviens pour former l’équipe et lancer les changements.