Bretagne et côte Atlantique
Consultante spa d’hôtel en Bretagne
Vous créez un spa dans votre hôtel breton, ou vous voulez faire monter en gamme celui qui existe ? Je suis consultante en ouverture et exploitation de spas d’hôtels. Je travaille sur le concept, la carte des soins, les procédures, l’équipe et le suivi après l’ouverture.
La Bretagne, c’est chez moi. Je suis basée dans le Finistère, et c’est à Rostrenen que j’ai créé le spa de l’hôtel Jeanne & Jules avant d’en devenir la directrice. Je peux venir sur place facilement, aussi souvent que le projet le demande.
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Les 4 et 5 étoiles progressent le plus vite
D’avril à septembre 2025, la fréquentation touristique de la Bretagne a progressé de 5,7 %, selon l’Insee. Les hôtels ont enregistré 5,1 millions de nuitées, en hausse de 4,3 %, et les 4 et 5 étoiles ont fait encore mieux, avec 1,3 million de nuitées et une hausse de 14,3 %. La clientèle étrangère a atteint un record de 4,8 millions de nuitées dans les campings, hôtels et autres hébergements collectifs. Ces chiffres de l’Insee sont provisoires.
Sur l’année 2024, le taux d’occupation des hôtels bretons s’établissait à 57 %, et la clientèle française représentait 84 % des nuitées hôtelières. Un spa d’hôtel breton vit donc d’abord avec des clients français et une clientèle de proximité qu’il peut faire revenir hors saison.
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Thalasso, saisonniers et clientèle locale
La Bretagne compte 9 des quelque 50 centres de thalassothérapie français, dont la clientèle est à 97 % française. Un spa d’hôtel y est comparé à cette offre installée, et gagne à affirmer ce qui le distingue : la taille, l’intimité, un lien direct avec le séjour.
L’emploi suit la saison. En 2019, la région comptait plus de 99 000 contrats saisonniers, dont plus de trois sur dix dans l’hébergement et la restauration. Un spa avec une petite équipe doit pouvoir tourner avec des renforts d’été bien préparés.
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Ce que j’ai fait à Jeanne & Jules, et ce que j’apporte
Je suis arrivée à Jeanne & Jules quatre mois avant l’ouverture, comme directrice adjointe. Avec une seule cabine, chaque choix devait être juste : positionnement, carte, offres et prévisionnel devaient attirer les clients hébergés et donner aux habitants une raison de faire la route. J’ai ensuite mis en place le logiciel, les commandes, les procédures et la maintenance, avant de prendre la direction de l’hôtel.
Sur un projet breton, je reprends cette méthode, à l’échelle de votre établissement. Je construis une carte adaptée aux cabines et à l’équipe, des offres pour la clientèle locale, des procédures claires et un tableau de bord pour suivre l’activité après l’ouverture.
Toute ma méthode est décrite sur la page ouverture et exploitation de spa d'hôtel.
Questions fréquentes
Intervenez-vous partout en Bretagne ?
Oui, dans les quatre départements bretons et sur la côte Atlantique. Depuis le Finistère, je peux venir sur place pour les réunions, les entretiens, les journées test et les premiers jours d’ouverture.
En quelle langue travaillez-vous ?
En français, et en anglais si l’hôtel accueille une clientèle ou une équipe internationale.
Comment se déroule une mission à distance et sur place ?
Je commence toujours sur place pour voir les lieux et rencontrer l’équipe. Le travail documentaire avance ensuite à distance, et la proximité me permet de revenir plus souvent qu’ailleurs pendant les tests et l’ouverture.