Courchevel, Méribel, Megève, Chamonix
Consultante spa d’hôtel à Courchevel et dans les Alpes
Vous ouvrez un hôtel en station, ou votre spa doit être prêt pour le premier jour de la saison ? Je suis consultante en ouverture et exploitation de spas d’hôtels. Je construis l’exploitation du spa : carte, procédures, équipe, logiciel et journées test.
Les Alpes, j’y ai travaillé. À Méribel, j’ai préparé comme Assistante Spa Manager l’ouverture d’un spa d’hôtel dont les travaux avaient pris du retard. Je suis aujourd’hui basée dans le Finistère et je me déplace en station pour chaque projet.
01
Courchevel, cinq palaces dans une seule station
Sur les 33 hôtels distingués palaces en 2026, sept sont dans les Alpes françaises. Courchevel en compte cinq à elle seule : Airelles, Cheval Blanc, Fouquet’s, L’Apogée et Le K2 Palace. Megève fait son entrée cette année avec le Four Seasons, et l’Hôtel Royal d’Évian-les-Bains complète la liste.
En Tarentaise, la vallée de Courchevel et de Méribel, l’hôtellerie comptait 244 hôtels et 24 500 lits en 2022, dernière année publiée à cette échelle. Le taux d’occupation des hôtels y atteignait 69 % l’hiver 2021-2022, contre 49 % l’été suivant. Le spa d’un hôtel de station fait presque toute son année sur quelques mois.
02
Des pics à Noël, une clientèle britannique
En Haute-Savoie, l’hiver 2025-2026 a affiché 56,1 % d’occupation moyenne sur l’ensemble des stations de montagne, avec 81,3 % à Noël et au Nouvel An, 69,7 % pendant les vacances d’hiver et 39,2 % au printemps. La clientèle internationale représente 34,4 % du total, et le Royaume-Uni 46 % de cette clientèle étrangère.
Pour un spa, ces pics veulent dire des plannings tendus sur quelques semaines et une carte qui doit tenir sans rupture de service. Le bien-être a aussi sa place dans ces montagnes. La Savoie Mont Blanc comptait 6 villes thermales en 2024, et ses thermes ont reçu 39 716 curistes conventionnés en 2023.
03
Recruter et loger une équipe pour la saison
Pour l’hiver 2025-2026, Courchevel Emploi annonçait environ 400 offres à pourvoir, spa et bien-être compris, avec 90 % des postes logés par les employeurs. Une équipe spa de station se recrute tôt, avec des fiches de poste claires, et doit être opérationnelle dès l’ouverture de la saison.
04
Ce que j’ai fait à Méribel, et ce que j’apporte
À Antarès Méribel, le spa définitif ne pouvait pas accueillir les clients à l’ouverture de l’hôtel. Un spa provisoire a été aménagé dans l’établissement. J’ai participé au recrutement d’une équipe de quatre personnes, construit le parcours client, préparé les trois cabines, contribué à la carte et déployé le logiciel.
Sur un projet en station, je cale le rétroplanning sur la date d’ouverture de la saison, je définis les postes et participe aux entretiens, je rédige les procédures et je prépare les journées test. Je reste présente pendant les premiers jours.
Toute ma méthode est décrite sur la page ouverture et exploitation de spa d'hôtel.
Questions fréquentes
Vous déplacez-vous en station ?
Oui. Je viens sur place au début du projet, souvent pendant l’intersaison, puis pour les entretiens, les journées test et l’ouverture. Le calendrier suit la date de début de saison.
En quelle langue travaillez-vous ?
En français et en anglais. Les supports d’équipe peuvent être rédigés dans les deux langues, ce qui aide avec une clientèle et des saisonniers internationaux.
Comment se déroule une mission à distance et sur place ?
Après la visite de départ, la carte, les procédures, les fiches de poste et le choix du logiciel avancent à distance, avec des points réguliers. Je reviens en station pour former l’équipe, tester le parcours et accompagner les premiers jours.